طريقة عمل شاورمه اللحم
عن الوصفة
طريقة عمل شاورمه اللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلو لحم احمر
- بصله كبيره مقطعه الى شرايح رفيعه
- 1 فلفل اخضر
- 1 فلفل اصفر
- ملعقه زبده
- ملعقه زيت ذره
- ملح وفلفل اسود
- بهارات حسب الرغبه ( روز مارى وزعتر)
طريقة التحضير
-
1
تقطع اللحم الى شرايح رفيعه وتخلط بالبهارات والبصل وعصير الليمون والفلفل الاسود مع ملاحظه عدم اضافه الملح فى هذه المرحله.
-
2
يوضع على الخليط ملعقهكبيره خل تترك اللحم فى التتبيله لمده ساعتين الى 3 ساعات فى التلاجه.
-
3
نخرجها من التلاجه ونضعها على النار مع اضافه الزيت والزبدة وتترك حوالى ساعه على النار مع ملاحظتها واضافه كوب ماء ساخن للحم كلما احتاج.
-
4
يضاف الملح قبل ان نرفعها من على النار بحوالى 10 دقايق ونضيف الفلفل الاخضر والاصفر ايضا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
